市民ランナーの食事【体をしぼるぞ】

市民ランナーのつれづれ日記

こんにちは、みほです☺

2023年さいしょのレースまで、残り約1か月となりました!年末年始でたるんでしまった体をしぼるため💦トレーニングだけでなく食事にも気を配っています。

今回は、この1週間の食事をいっきに紹介します。とはいえ、写真を撮ったものだけですが😅

ちなみに私は、長野県小布施町に住む市民ランナーです。走ること&健康的な食事をこよなく愛しています。去年の自己ベストは、10kmが45分・ハーフマラソンが1時間40分と、そこそこの結果。日々の食事は、3食自炊🍚手の込んでいないカンタン質素なご飯が大好きです。

少しでも参考になれば幸いです。

では、どうぞ(^ω^)

市民ランナーの食事 糖質・たんぱく質・食物繊維を毎食

食事の写真をどんどん貼っていきます☺

最初に言っておきますが、手の込んだしゃれおつ料理の写真は1枚もありません🙆🏻‍♀️そういう料理は作りません(笑)基本的に、レンチンしたキャベツ・ブロッコリー・卵・さつまいも。それから押し麦入りごはん🍚大量のきのこ、納豆。このあたりの食べ物を、くり返し食べています😎

おやつに食べたゆで卵。塩をかけて頂きました。
右上は、切り干し大根の煮物です。切り干し大根は、祖母が作ってくれたものです。
左のは、大量のえのきとコンソメと豆乳だけで作ったリゾット風のものです。
上は、キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんなどの野菜をたくさん入れて作ったコンソメスープ
パスタなどの小麦製品は、大好きだけどあまり食べないようにしてます。この日は特別。大盛キャベツと舞茸をのせて。

食事を用意するときに気を付けていることは、糖質・たんぱく質・食物繊維を1食の中にそろえること。最低限これだけ守っていれば、栄養不足になることはないと思います😄

見た目は質素ですが、味はどれもおいしいです🙆🏻‍♀️

今週も、自炊がんばります💪(写真映えする料理になるよう、鋭意努力します👩🏻‍🍳)

最後まで読んで頂きありがとうございました☺

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